Wie man gebratene Nudeln macht

Wie man gebratene Nudeln macht

Als einer der Vertreter der traditionellen chinesischen Nudeln sind gebratene Bohnenpastennudeln in den letzten Jahren häufig in sozialen Medien und auf Food-Plattformen aufgetaucht und zu einem heißen Thema geworden. Ganz gleich, ob es sich um ein Familienessen oder um eine Essensempfehlung von Prominenten im Internet handelt, erfreuen sich frittierte Nudeln aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer einfachen Zubereitung großer Beliebtheit. Im Folgenden stellen wir Ihnen im Detail vor, wie Sie aus vier Aspekten eine Schüssel mit authentischen Nudeln zubereiten: aktuelle Themen, Materialvorbereitung, Produktionsschritte und -techniken.

1. Aktuelle Themen und Inhalte im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

2. Zubereitung der Zutaten für gebratene Nudeln

3. Detaillierte Produktionsschritte

Schritt 1: Bereiten Sie die frittierte Soße zu

1. Die trockene gelbe Soße mit etwas Wasser verdünnen, gründlich vermischen und beiseite stellen.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Schweinebauch hinzufügen und bei schwacher Hitze anbraten, bis das Öl austritt.

3. Gehackte Frühlingszwiebeln und gehackten Ingwer hinzufügen, anbraten, bis es duftet, und dann die vorbereitete gelbe Soße hinzufügen

4. Bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten weiter braten, bis die Sauce hell und reichhaltig ist.

Schritt 2: Beilagen vorbereiten

1. Gurke waschen und in dünne Streifen schneiden

2. Sojasprossen blanchieren und beiseite stellen

3. Sie können nach Belieben geriebenen Rettich, Toon und anderes Gemüse der Saison hinzufügen

Schritt 3: Nudeln kochen und anrichten

1. Nachdem das Wasser im Topf kocht, die Nudeln hinzufügen und kochen, bis sie halbgar sind.

2. Aus dem kalten Wasser nehmen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben

3. Die frittierte Soße darübergießen und die Beilagen anrichten

4. Vor dem Verzehr gut vermischen

4. Produktionsfähigkeiten und Vorsichtsmaßnahmen

5. Wenig Wissen über die Kultur der gebratenen Nudeln

Zhajiang-Nudeln haben ihren Ursprung in Shandong und wurden in Peking entwickelt. Mittlerweile haben sie viele lokale Variationen entwickelt. Die Dandan-Nudeln aus Sichuan und die heißen trockenen Nudeln aus Wuhan ähneln gebratenen Nudeln. Die jüngste Aktivität „Zhajiang Noodle Challenge“, die auf sozialen Plattformen aufgetaucht ist, hat dieser traditionellen Delikatesse neue Vitalität verliehen.

6. Vorschläge zur Verbesserung der Gesundheit

1. Verwenden Sie Hähnchenbrust anstelle von Schweinebauch, um den Fettgehalt zu reduzieren

2. Fügen Sie gewürfelte Shiitake-Pilze hinzu, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen

3. Nudeln aus Vollkornmehl zubereiten

4. Reduzieren Sie die Salzmenge und verstärken Sie den Geschmack mit Gewürzen

Wenn Sie die oben genannten Schritte befolgen, können Sie ganz einfach authentische und köstliche Nudeln zu Hause zubereiten. Ob als tägliches Grundnahrungsmittel oder als besondere Mahlzeit für Gäste, diese traditionelle und modische Delikatesse ist einen Versuch wert!